MATTESON RESTAURANT LLC
CAMARERO DEL RESTAURANTE
Tiempo completo • Matteson
Beneficios:
- 401(k)
- Descuentos para empleados
- Tiempo libre remunerado
CAMARERO DEL RESTAURANTE APPLEBEE'S
Restaurante Applebee's Matteson IL
Departamento: Alimentación y Bebidas
Reporta a: Responsable de Alimentación y Bebidas / Director de Alimentación y Bebidas
Tipo de puesto: A tiempo completo / a tiempo parcial
Tarifa por hora: 9,25 $ la hora + propinas
Horario: Turnos programados entre 11:00 y 12:00 AM
Disponibilidad: Abierto y flexible, incluyendo noches, fines de semana y festivos
Reporta a: Responsable de Alimentación y Bebidas / Director de Alimentación y Bebidas
Tipo de puesto: A tiempo completo / a tiempo parcial
Tarifa por hora: 9,25 $ la hora + propinas
Horario: Turnos programados entre 11:00 y 12:00 AM
Disponibilidad: Abierto y flexible, incluyendo noches, fines de semana y festivos
RESUMEN DEL PUESTO
El Camarero del Restaurante Applebee's es responsable de ofrecer un servicio profesional, atento y eficiente a los clientes del hotel y del restaurante durante las operaciones de almuerzo y cena.
El camarero desempeña un papel fundamental en la creación de una experiencia gastronómica excepcional y se espera que demuestre de forma constante los estándares de servicio de Applebee, apoyando la cultura hotelera y las expectativas de servicio al huésped del hotel con la marca Marriott.
El candidato seleccionado debe ser enérgico, fiable, cercano y cómodo trabajando en un entorno de restaurante de ritmo rápido y alto volumen. El camarero debe ser capaz de gestionar eficazmente varias mesas, comunicar los pedidos con precisión, mantener un ritmo de servicio adecuado y anticipar las necesidades de los clientes durante toda la experiencia gastronómica.
RESPONSABILIDADES ESENCIALES
SERVICIO AL HUÉSPED
- Saluda a cada invitado con rapidez y una actitud cálida, profesional y acogedora.
- Ofrece un servicio atento y experto durante toda la visita del huésped.
- Explica con precisión los platos del menú, ingredientes, bebidas, promociones y promociones.
- Toma pedidos precisos de comida y bebida.
- Introduce los pedidos correctamente en el sistema de POS.
- Entrega comida y bebida de forma rápida y precisa.
- Haz un seguimiento con los clientes tras la entrega de la comida para asegurarte de que estén satisfechos.
- Anticipa las necesidades de los huéspedes y responde rápidamente a las solicitudes.
- Mantén visitas a las mesas y un ritmo de servicio adecuados.
- Atender las preocupaciones de los huéspedes de forma profesional y notificar a la dirección cuando sea necesario.
- Agradezco a los invitados por cenar con nosotros e invítales a volver.
- Crea una experiencia gastronómica positiva tanto para los clientes locales como para los huéspedes del hotel.
CONOCIMIENTOS SOBRE ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS
- Mantén un conocimiento sólido del menú de Applebee's y de las ofertas actuales.
- Comprende los ingredientes del menú, métodos de preparación, alérgenos, modificaciones y sustituciones.
- Mantén el conocimiento de las bebidas ofrecidas, incluidas alcohólicas y no alcohólicas.
- Comunica con precisión las restricciones dietéticas y peticiones especiales a los invitados a la cocina.
- Verifica la exactitud y la presentación de los alimentos antes de entregar los pedidos.
- Nunca adivines al responder a una pregunta de un huésped sobre alimentos, ingredientes o alérgenos; busca aclaraciones con la dirección o el equipo culinario.
OPERACIONES DE ALMUERZO Y CENA
- Estar completamente preparado y listo para trabajar a la hora programada para empezar.
- Mantener los estándares de servicio durante la comida, la cena y los periodos de mayor demanda.
- Gestionar eficazmente varias mesas manteniendo un servicio atento.
- Controla los horarios de las entradas y comunica los retrasos a la dirección y a los huéspedes.
- Coordina eficazmente con los equipos culinarios y de bar.
- Ayuda con la apertura del restaurante, el servicio continuo y los procedimientos de cierre según se le asigne.
- Mantén la conciencia sobre la ocupación de restaurantes, reservas, eventos especiales y grandes fiestas.
- Apoyar las operaciones de banquetes y restauraciones hoteleras cuando la dirección lo indique.
CULTURA DE SERVICIO MARRIOTT
Como Applebee's opera dentro de un hotel con la marca Marriott, se espera que todos los camareros comprendan y demuestren los estándares de hospitalidad de Marriott.
- Trata a cada huésped con profesionalidad, cortesía y hospitalidad genuina.
- Crea una experiencia acogedora para los huéspedes del hotel y los clientes de los restaurantes.
- Anticipa las necesidades de los huéspedes en lugar de esperar a que los invitados pregunten.
- Demuestra urgencia manteniendo la calidad y la atención.
- Mantén una comunicación profesional en todo momento.
- Participar en la recuperación adecuada del servicio.
- Involucra inmediatamente a la dirección cuando un problema de un huésped requiera asistencia adicional.
- Entiende que cada interacción contribuye a la experiencia global del huésped del hotel.
MANTENIMIENTO DE MESAS Y RESTAURANTES
- Mantén las mesas asignadas limpias, organizadas y bien colocadas.
- Limpia y reinicia las tablas rápidamente.
- Mantén la limpieza en todo el comedor.
- Controla suelos, sillas, menús, estaciones de condimentos y áreas de servicio.
- Repone cubiertos, servilletas, condimentos y otros suministros de servicio.
- Ayuda con las tareas de limpieza de apertura y cierre de restaurantes.
- Mantén estaciones de servidores limpias y organizadas.
- Cumple todos los requisitos de seguridad y saneamiento alimentario.
- Informa inmediatamente sobre preocupaciones de mantenimiento, limpieza o seguridad.
TRABAJO EN EQUIPO
- Trabaja eficazmente con camareros, anfitriones, camareros, miembros del equipo culinario, gerentes y departamentos hoteleros.
- Comunícate de forma clara y profesional con la cocina y la barra.
- Ayuda a los compañeros del equipo durante periodos de mayor volumen.
- Apoya otros puestos en restaurantes cuando sea necesario.
- Mantén una relación positiva y respetuosa con los compañeros de trabajo.
- Participar en reuniones obligatorias, formaciones e iniciativas de servicio.
- Sigue las indicaciones de la dirección del restaurante y hotel.
RESPONSABILIDADES DE CAJA Y POS
- Maneja correctamente el sistema POS del restaurante.
- Introduce los pedidos con precisión y rapidez.
- Procesa correctamente las comprobaciones de los huéspedes.
- Gestiona las transacciones en efectivo y con tarjeta de crédito de forma responsable.
- Asegúrate de que los cheques se cierren correctamente y que los pagos se procesen con precisión.
- Sigue todos los procedimientos de gestión de efectivo de la empresa.
- Mantén la información sobre las cuentas y mesas asignadas a los huéspedes.
ESTÁNDARES PROFESIONALES
Se espera que todos los servidores de Applebee's:
- Mantén siempre una apariencia profesional y una higiene adecuada .
- Lleva el uniforme necesario y mantén una apariencia limpia y profesional.
- Mantente atento, comprometido y visible mientras estés de servicio.
- No se permite el uso de teléfonos móviles personales mientras trabajas, salvo cuando esté autorizado por la administración.
- Mantén un puesto de trabajo limpio y ordenado.
- Demuestra respeto hacia los invitados, compañeros y liderazgo.
- Mantén una actitud positiva y profesional.
- Asume la responsabilidad del servicio al cliente y de las responsabilidades asignadas.
- Sigue las políticas de Applebee's, Marriott, hoteles, empresas, seguridad alimentaria y saneamiento.
CUALIFICACIONES REQUERIDAS
- Se prefiere experiencia previa en restaurantes de servicio.
- Se prefiere experiencia en hotel o hostelería.
- Se prefiero mucho experiencia previa en restaurantes de servicio completo.
- Sólidas habilidades de atención al cliente y comunicación.
- Capacidad para trabajar eficazmente en un entorno rápido y de alto volumen.
- Capacidad para gestionar múltiples tablas y prioridades simultáneamente.
- Capacidad para operar con precisión un sistema POS.
- Sólido conocimiento sobre alimentos y bebidas.
- Fiable y puntual.
- Apariencia y actitud profesional.
- Capacidad para estar de pie y caminar durante largos periodos.
- Capacidad para levantar y transportar bandejas y artículos de restaurante de forma segura.
HORARIO Y DISPONIBILIDAD
Los turnos están programados entre las 11:00 y las 12:00.
El candidato seleccionado debe tener disponibilidad fiable para trabajar en turnos de comida y/o cena según las necesidades del negocio de la restauración.
Se requiere disponibilidad abierta y flexible, incluyendo:
- Turnos de comida
- Turnos de cena
- Turnos de tarde
- Turnos de fin de semana
- Fiestas
- Periodos de alta ocupación
- Eventos especiales
- Grandes partidos y funciones grupales
- Turnos de cierre según lo programado
- Ajustes de horario basados en las demandas del negocio
La asistencia fiable y la puntualidad son esenciales.
COMPENSACIÓN
9,25 $ la hora + propinas
Los ingresos por propinas pueden variar según las ventas del restaurante, el volumen de clientes y otros factores.
EXPECTATIVAS DE RENDIMIENTO
El éxito en este puesto se medirá por:
- Satisfacción del huésped.
- Calidad y rapidez del servicio.
- Precisión del pedido.
- Tiempos de entrega de comida y bebida.
- Conocimiento del menú y del producto.
- Limpieza de las mesas y presentación del restaurante.
- Interacciones positivas con los invitados.
- Apariencia profesional y conducta.
- Asistencia y puntualidad.
- Trabajo en equipo y comunicación.
- Cumplimiento de las expectativas de servicio de Applebee's y Marriott.
- Capacidad para ofrecer consistentemente una experiencia excepcional a los huéspedes.
NUESTRA EXPECTATIVA
Nuestros camareros son la cara del restaurante y desempeñan un papel fundamental en la experiencia del cliente.
Buscamos personas que entiendan que un servicio excelente va más allá de tomar un pedido. El camarero ideal es atento, conocedor, profesional, enérgico y genuinamente comprometido con la hospitalidad.
Cada invitado debería salir sintiéndose bienvenido, valorado y seguro de que su experiencia gastronómica fue excepcional.
Compensación: 9,00 $ - 10,00 $ la hora
(si ya tienes un currículum en Indeed)