MATTESON RESTAURANT LLC
Applebees Bartender principal
Tiempo completo • Matteson
Beneficios:
- Descuentos para empleados
- Seguro médico
- Tiempo libre remunerado
Ubicación: Applebee's Matteson, IL
Departamento: Alimentación y Bebidas
Informes a: Subgerente de Alimentación y Bebidas y Gerente de Alimentos y Bebidas
Compensación: Salario por hora competitivo basado en la experiencia, además de consejos
Departamento: Alimentación y Bebidas
Informes a: Subgerente de Alimentación y Bebidas y Gerente de Alimentos y Bebidas
Compensación: Salario por hora competitivo basado en la experiencia, además de consejos
Resumen del puesto
Garnet Hotels busca un Lead Bartender experimentado, enérgico y centrado en el cliente para Applebee's, ubicado en nuestra propiedad de doble marca Delta Hotels y Fairfield Inn & Suites en Matteson, Illinois.
El Bartender Líder supervisará las operaciones diarias del bar, preparará bebidas de alta calidad, apoyará y formará a los bartenders, mantendrá inventario, controlará los costes de las bebidas y garantizará un servicio responsable de alcohol. El candidato ideal posee sólidas habilidades de mixología, liderazgo y atención al cliente, y prospera en un entorno dinámico.
Responsabilidades clave
- Prepara bebidas alcohólicas y no alcohólicas según las recetas y estándares de Applebee's.
- Lidera las operaciones diarias de la barra y asegura una calidad constante de las bebidas y un servicio excelente.
- Entrenar, entrenar y apoyar a los camareros.
- Mantén un bar limpio, organizado, surtido y seguro.
- Ayuda con el inventario de licor, cerveza, vino y mezcladores, pedidos, recepción y rotación.
- Realiza recuentos de inventario y ayuda a controlar costes, desperdicios y pérdidas de productos.
- Monitoriza la precisión del vertido y el control de las porciones.
- Verifica la identificación y sigue todas las leyes sobre alcohol y los requisitos de servicio responsable.
- Recomienda bebidas y maridajes de comida a los invitados.
- Ayuda con promociones, bebidas de temporada y eventos especiales.
- Completa los procedimientos de apertura, cierre, manejo de efectivo y conciliación de turnos.
- Apoya el servicio de bebidas en hoteles y banquetes cuando sea necesario.
- Aborda las preocupaciones de los huéspedes de forma profesional y rápida.
- Fomenta un ambiente de trabajo positivo y orientado al equipo.
Cualificaciones
- Mínimo tres años de experiencia como bartender en un restaurante, hotel o entorno de hostelería de alto volumen.
- Se prefiere experiencia como bartender principal, jefe de bartender o supervisor de bar.
- Sólido conocimiento de cócteles, licores, vino, cerveza y preparación de bebidas.
- Experiencia con inventario de bebidas y control de costes.
- Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y atención al cliente.
- Capacidad para formar y motivar a los miembros del equipo.
- Certificación ServSafe, o la posibilidad de obtenerla al contratarla.
- BASSET, TIPS, u otra certificación aprobada en servicio de alcohol, o la posibilidad de obtenerla al momento de la contratación.
- Se prefieren Applebee's, comida informal, Marriott, banquetes o inauguraciones de hotel.
- Experiencia usando sistemas POS y manejando efectivo.
Requisitos físicos y de programación
- Capacidad para estar de pie y caminar durante largos periodos.
- Capacidad para levantar y cargar hasta 50 libras.
- Capacidad para doblarse, alcanzar, girar y realizar movimientos repetitivos de las manos.
- Disponibilidad para trabajar por las tardes, fines de semana, festivos y en periodos de mayor actividad laboral.
Beneficios
- Salario por hora competitivo basado en la experiencia, además de consejos
- Tiempo libre remunerado para asociados elegibles
- Oportunidades de desarrollo profesional y promoción
- Ambiente de trabajo colaborativo y de apoyo
Igualdad de Oportunidades en el Empleo
Garnet Hotels es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Las decisiones laborales se basan en las cualificaciones, el mérito y las necesidades empresariales, sin tener en cuenta ningún estatus protegido por la ley aplicable.
Compensación: 9,00 $ - 20,00 $ la hora
(si ya tienes un currículum en Indeed)